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DICIEMBRE
Portal de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
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Fin de semana, 19, 20 y 21 de diciembre de 2014
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RECETAS y COCINA-. Recetas de dulces navideños caseros, desde el Roscón de Reyes, a postres de diferentes partes del mundo: panettone, stollen, etc.
DIETAS y SALUD -. Picar entre comidas de forma regular es un gran enemigo de nuestro peso. Pero existen formas de combatir la tentación e incluso de picar sano.
ZONA DE VINOS -.Muy cultivada al noreste de la Penínisula Ibérica, mencía e suna uva que genera vinos muy aromáticos con un característico paladar aterciopleado.
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RECETA del FIN de SEMANA
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Receta del día 18 de diciembre
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Receta del día 16 de diciembre
Receta del día 15 de diciembre
Más de 300 recetas con arroces, aves y caza, carnes, ensaladas, huevos, legumbres, pasta, patatas, pescado y marisco, postres, sopas y cremas, salsas y verduras.
Ordenados por orden alfabético, artículos sobre los diferentes alimentos, cómo tratarlos a la hora de cocinar, sus usos culinarios y su valor nutritivo.
Artículos sobre los diferentes métodos de cocción y técnicas de cocina: en qué consisten, cómo ejecutarlos, con qué alimentos e ingredientes, etc.
Artículos sobre trucos para cocinar, para la compra y conservación de alimentos... Y consejos sobre menaje de cocina, higiene, etc.
Ordenadas por orden alfabético, artículos sobre diferentes dietas (de bajo índice glucémico, hipocalóricas, de porteinas...) y los métodos que cada una propone.
Reseñas de libros de dietas, libros sobre alimentación saludable y equilibrada, además de reseñas y enlaces a guías de alimentación gratuitas.
Ordenadas por orden alfabético, fichas de los diferentes alimentos con las calorías que aporta su consumo, su índice glucémico (IG) y los nutrientes que nos dan.
Artículos sobre alimentación y nutrición, tips para perder peso y adquirir hábitos alimenticios saludables, consejos para adelgazar...
Mapa interactivo de las denominaciones de origen españolas y fichas de cada una de ellas, con sus variedades de uva, tipos de vinos, bodegas, etc.
Artículos divididos en tres subsecciones: tipos de vinos y elaboración, diferentes uvas y qué aportan a los vinos y vinos del mundo, con un recorrido por diferentes países.
Artículos divididos en tres subsecciones: servicio de vinos, cata y maridajes de vinos, y almacenamiento, conservación y compra de vinos.
Reseñas de las mejores guías de vino en español, libros sobre el mundo del vino, rutas de enoturismo, premios de vinos...
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ARTíCULO del DíA

La Guía Repsol publica los restaurantes de España y Portugal reconocidos con soles por su calidad. ¿Cuáles son las novedades en los soles Repsol de los restaurantes españoles en la edición 2015?

RECETAS de COCINA: más de 500 enlaces en 14 categorías
Recetas de PLATOS PRINCIPALES
MENÚ de RECETAS MEDITERRÁNEAS - Receta de ensalada de guisantes, judías y zanahorias hervidas que se acompañan de encurtidos e ingredientes crudos.
MENÚ de APERITIVOS, TAPAS y CANAPÉS- Receta de montadito de cebolla caramelizada con zumo de limón y azúcar que se corona con bacon ahumado.
MENÚ de RECETAS para INVITADOS- Receta de ensalada con contraste de texturas y sabores a partir de la combianción de brotes y del salmón ahumado.
MENÚ de RECETAS con SETAS- Receta fácil en la que los huevos se cocinan al horno con setas, gambas y espárragos previamente salteados con aceite.
MENÚ de APERITIVOS, TAPAS y CANAPÉS- Receta de aperitivo con base de tortilla de espinacas y patatas coronado con verduritas caramelizadas y anchoas.
Recetas de ENTRANTES
MENÚ de APERITIVOS, TAPAS y CANAPÉS- Receta de esta tipica tapa de pulpo hervido sobre lecho de patatas, todo aliñado con pimentón y aceite de oliva.
MENÚ de RECETAS con SETAS- Receta de guiso de ternera con setas, en este caso níscalos, que se aromatiza con laurel y vino blanco y se espesa con una picada.
MENÚ de RECETAS para INVITADOS- Receta que incluye pescado blanco y calamares enharinados y fritos más gambas, cigalas, mejillones y almejas.
MENÚ de APERITIVOS, TAPAS y CANAPÉS- Receta de pincho elaborado a base de un rollo de jamón York relleno de una sabrosa ensalada americana casera.
MENÚ de RECETAS MEDITERRÁNEAS - Receta en que tomate, cebolla, berenjenas, calabacines y pimientos son la base de este guiso de bacalao.