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Lunes, 31 de agosto de 2015
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RECETAS y COCINA-. Lentejas, alubias, garbanzos guisantes y habas combinadas en deliciosas ensaladas con sabrosas sugerencias de aliños.
DIETAS y SALUD -. Es una forma de alimentación basada en hacer un ayuno parcial durante dos días y comer cuanto se quiera cinco días. ¿Cómo funciona?
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Esencialmente empleado para la repostería, el azúcar presenta muchas variedades, desde los clásicos azúcar blanco y moreno, a azúcares aromatizados, para decorar.... ¿Quieres conocerlos?

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Recetas de PLATOS PRINCIPALES
Receta básica de ensalada de lechugas variadas y hortalizas como tomate, cebolla, pepino... que se puede variar según temporada y ofrece diversas opciones de aliño.
Receta fácil que incluye cómo encurtir verduras para, días después, poder emplearlas en la elaboración de este timbal en que patatas, coliflor y cebolla salteadas.
Receta típica de la gastronomía mediterránea de mejillones al vapor, con variantes para aromatizarlos con laurel, vino blanco, etc., y propuestas de salsas.
Receta fácil de esta tortilla típica de la gastronomía del norte de España, a base de bacalao, pimiento verde, cebolla y ajo, tan jugosa por dentro como sabrosa.
Receta rápida con mango y manzana que incluye entre sus ingredientes rúcula y canónigos, aguacate, apio, salmón ahumado y piñones, y ofrece diversos aliños.
Recetas de ENTRANTES
Receta de pollo frito al estilo de la cocina del sur de E.U.A, con un marinado a base de harina, leche, agua y especias, para luego rebozarlo antes de freír.
Receta típica de la cocina catalana conocida como empedrat. Este plato se basa en una ensalada de judías blancas con bacalao, tomate y cebolla.
Receta con base en la gastronomía tradicional catalana, que incluye gambas y sepia entre los ingredientes a sofreir, para acabar el plato con los fideos finos al horno.
Receta fácil de risotto en cuyo sofrito se usa cebolla, calabaza y salmón fresco, para cocer el arroz con fumet y añadir queso camembert al final.
Receta fácil de alitas adobadas con pimentón, orégano, pimienta, ajo, aceite y jugo de limón, basada en el adobo tradicional de la cocina española.