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OCTUBRE
Portal de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
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Fin de semana, 24, 25 y 26 de octubre de 2014
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RECETAS y COCINA - Recetas de múltiples hortalizas horneadas, desde la simplicidad, a combinaciones con carne, pescado o ensalada, como relleno y más.
DIETAS y SALUD -.La una conocida por estar presente en el café, la otra por ser componente del té, se reconocen sus propiedades excitantes. Pero, ¿son lo mismo?
ZONA DE VINOS -.Pinot noir es una variedad tinta muy elegante que se emplea para el champagne, pero también para vinos monovarietales jóvenes y de crianza.
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RECETA del FIN de SEMANA
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Más de 300 recetas con arroces, aves y caza, carnes, ensaladas, huevos, legumbres, pasta, patatas, pescado y marisco, postres, sopas y cremas, salsas y verduras.
Ordenados por orden alfabético, artículos sobre los diferentes alimentos, cómo tratarlos a la hora de cocinar, sus usos culinarios y su valor nutritivo.
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Y este FIN de SEMANA...

Una estrella Michelin y tres soles Repsol avalan la cocina del restaurante Coque (Madrid), que en manos de Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía 2013, ha innovado la tradición del asador.

RECETAS de COCINA: más de 500 enlaces en 14 categorías
Recetas de PLATOS PRINCIPALES
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta de cocina tradicional de la gastronomía catalana basada en hortalizas asadas al horno y su aliño.
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina fresca y rápida de ensalada de contrastes, con canónigos y rúcula, mango, melón y salmón y bacalao ahumados.
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina de la clásica crema de calabacín con patata, cebolla y queso. Incluye variante con manzana para servir en frío
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana fácil y fresca con diversas lechugas, una selección de encurtidos y hortalizas frescas y cocidas.
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina de verduras adaptables al gusto y trucos para que cada una quede perfecta al freírla con una tempura casera y crujiente. .
Recetas de ENTRANTES
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina originaria de la gastronomía francesa de este sándwich de jamón y queso con bechamel y gratinado.
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana en la que las patatas, grandes, se asan enteras, para luego rellenarlas de diferentes elementos.
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina de potaje de garbanzos, que se cuecen con morcillo de ternera y al que se le añade patata y verduras en juliana
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina basada en el típico burrito mexicano, con pollo guisado con verduras, que se sirve enrollado en una tortillita de trigo.
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta de cocina tradicional de la gastronomía catalana muy otoñal que consiste en un guiso de ternera y setas