Cocineando recetas de primavera - libros ebook de cocina gratuitos en PDF

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Ensalada de pasta y flores de primavera

Risotto de gambas y espárragos trigueros

magret de pato con salsa de pétalos de rosa mosqueta

Chuletas de cordero con salsa de menta

Huevos rellenos de espinacas y bacon

Habas a la menta

Pastel de carne en hojaldre

Pasta a la putanesca

Gnocchis o ñoquis caseros

Sepia con albóndigas de pescado caseras

Peras al vino

Sopa cremosa de pescado

Salsa pesto casera

Sándwich de berenjenas, bacon y bechamel

 

La cocina más allá de las recetas

TÉCNICAS de COCINA

DESCUBRE…

¿Cómo hacer una buena fritura?

TRUCOS de COCINA

Cómo conseguir las brasas perfectas para tu barbacoa y cómo aromatizarlas

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Las edades del cordero: diferencia entre cordero lechal, recental y pascual

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Y para aprender a comer sano...

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¿Cuántas veces comer al día y que tomar en cada comida?

¿Cómo debe ser un desayuno saludable?

Cómo debe ser un desayuno saludable para niños y niñas

Cinco mitos sobre los desayunos

Cómo debe ser una cena saludable

Snacks y meriendas saludables: qué comer entre horas

¿Cuál es el mejor momento del día para comer fruta?

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¿Qué cocinamos?

14 recetas de cenas ligeras y saludables

14 recetas para desayunos

Rincón gastronómico

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Cervezas: de su origen a los tipos de cerveza

CHEFS y RESTAURANTES

Michel Bras, la sensibilidad de la cocina de la tierra

Técnicas de cocina

Cómo hacer coberturas de chocolate

¿Qué es y para qué sirve el baño maría?

El despiece del pollo y sus partes

Ingredientes: para sacarles el máximo partido

Aguacate, usos culinarios más allá de las ensaladas y variedades

Del de oliva al de coco: tipos de aceites vegetales y usos culinarios

Trucos de cocina

Cómo cocer los diferentes tipos de arroces

¿Qué debes tener en una buena despensa básica?

Cómo desalar bacalao y otros alimentos paso a paso

ZonaDeAlimentacion.com

MENTE y HÁBITOS SALUDABLES

Cinco claves para hacer tu alimentación más sana a partir del cambio de hábitos

ALIMENTOS: SUS PROPIEDADES

Diferencias entre nueces de nogal, pecanas, de macadamia y de Brasil

NUTRICIÓN y ALIMENTACIÓN

Las dietas para adelgazar también pueden ser un producto de consumo

DIETAS para ADELGAZAR y COMER SANO

¿Qué dietas adelgazan más: dietas bajas en calorías o dietas de bajo índice glucémico?

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RECETAS VEGANAS de la SEMANA

Paté de lentejas y sésamo

Crema vegana de maíz dulce o elote

Lasaña de espinacas vegana

Risotto de quinoa con calabaza y espárragos

Tofu marinado con salsa de soja y jengibre

 

Diez flores para cocinar más allá de la decoración

Siete verduras y hortalizas para un huerto en casa con niños y niñas

Frutas y verduras de temporada en MAYO

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