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Portal de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
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Fin de semana, 21, 22 y 23 de noviembre de 2014
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RECETAS y COCINA - Recetas de empanadas argentinas, gallegas..., crepes saladas, cazoletas y más. Diferentes masas con rellenos para todos los gustos
DIETAS y SALUD -. La diabetes es una enfermedad que consiste en un exceso de azúcar en sangre. Por ello hay que seguir una alimentación determinada. ¿Cuál?
ZONA DE VINOS -.Cuando el vino llega a la botella, pasa por una fase de evolución más lenta que en barrica, y por ello hay diferentes tipos de botella con sus funciones.
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RECETA del FIN de SEMANA
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Más de 300 recetas con arroces, aves y caza, carnes, ensaladas, huevos, legumbres, pasta, patatas, pescado y marisco, postres, sopas y cremas, salsas y verduras.
Ordenados por orden alfabético, artículos sobre los diferentes alimentos, cómo tratarlos a la hora de cocinar, sus usos culinarios y su valor nutritivo.
Artículos sobre los diferentes métodos de cocción y técnicas de cocina: en qué consisten, cómo ejecutarlos, con qué alimentos e ingredientes, etc.
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Ordenadas por orden alfabético, artículos sobre diferentes dietas (de bajo índice glucémico, hipocalóricas, de porteinas...) y los métodos que cada una propone.
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Y este FIN de SEMANA...

Con Ángel León como gran protagonista al conseguir la segunda estrella Michelin para su restaurante Aponiente, conoce los restaurantes que se estrenan en la popular guía francesa.

RECETAS de COCINA: más de 500 enlaces en 14 categorías
Recetas de PLATOS PRINCIPALES
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta tradicional de la gastronomía de Castilla León de patatas hervidas y rehogadas luego con pimentón, panceta y chorizo
MENÚ de RECETAS para TUPPER- Receta de cocina de basada en la ensaladilla rusa, pero en lugar de patata, con pasta, espárragos, huevo, anchoas, etc.
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina típica de la gastronomía andaluza de esta crema de tomate crudo aromatizada con ajo, que se sirve fría
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana a base de productos otoñales, como canónigos y naranjas, y diversas posibilidades de aliño.
MENÚ de RECETAS de OTOÑO- Receta de cocina de esta típica ensalada de mariscos que incluye gamba y surimi salteados, piña, lechuga y salsa rosa casera.
Recetas de ENTRANTES
MENÚ de RECETAS de OTOÑO- Receta de cocina con todo el sabor de la montaña, gracias a las setas, el conejo, el caldo de ave y el tomillo que le da aroma.
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana en que judías y zanahorias baby, brecol o alcachofa acompañan a estas habas guisadas.
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina de este guiso de patatas que se cuecen con fumet, previo sofrito, para añadir luego bacalao, huevo y guisantes
MENÚ de RECETAS para TUPPER- Receta de cocina en la que la carne se estofa con hortalizas para montar este milhojas con berenjena y verdurita asadas..
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta basada en la tradición de la gastronomía de Castilla León de este guiso de cordero de origen pastoril.