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OCTUBRE
Portal de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
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MArtes, 21 de octubre de 2014
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RECETAS y COCINA - Recetas de aperitivos, volovanes fríos y calientes, quiches, pasteles... Todas con algo en común: la masa de hojaldre.
DIETAS y SALUD -.Son aquellas en las que, por bajo consumo de hidratos, se produce una situación metabólica que lleva a la descomposición de grasas. ¿Cómo?
ZONA DE VINOS -.Chardonnay es la uva blanca más culitvada en el mundo, muy empleada para la elaboración de champagne así como de vinos blancos secos.
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RECETA del DíA
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Receta del día 20 de octubre
Receta del fin de semana 17, 18 y 19 de octubre
Receta del día 16 de octubre
Receta del día 15 de octubre
Más de 300 recetas con arroces, aves y caza, carnes, ensaladas, huevos, legumbres, pasta, patatas, pescado y marisco, postres, sopas y cremas, salsas y verduras.
Ordenados por orden alfabético, artículos sobre los diferentes alimentos, cómo tratarlos a la hora de cocinar, sus usos culinarios y su valor nutritivo.
Artículos sobre los diferentes métodos de cocción y técnicas de cocina: en qué consisten, cómo ejecutarlos, con qué alimentos e ingredientes, etc.
Artículos sobre trucos para cocinar, para la compra y conservación de alimentos... Y consejos sobre menaje de cocina, higiene, etc.
Ordenadas por orden alfabético, artículos sobre diferentes dietas (de bajo índice glucémico, hipocalóricas, de porteinas...) y los métodos que cada una propone.
Reseñas de libros de dietas, libros sobre alimentación saludable y equilibrada, además de reseñas y enlaces a guías de alimentación gratuitas.
Ordenadas por orden alfabético, fichas de los diferentes alimentos con las calorías que aporta su consumo, su índice glucémico (IG) y los nutrientes que nos dan.
Artículos sobre alimentación y nutrición, tips para perder peso y adquirir hábitos alimenticios saludables, consejos para adelgazar...
Mapa interactivo de las denominaciones de origen españolas y fichas de cada una de ellas, con sus variedades de uva, tipos de vinos, bodegas, etc.
Artículos divididos en tres subsecciones: tipos de vinos y elaboración, diferentes uvas y qué aportan a los vinos y vinos del mundo, con un recorrido por diferentes países.
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Reseñas de las mejores guías de vino en español, libros sobre el mundo del vino, rutas de enoturismo, premios de vinos...
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ARTíCULO del DíA

La gran diversidad que de los productos del mar hace que los pescados más usados en cocina varíen, pero en general, son muy versátiles, y se tiende a consumir más pescado blanco que azul.

RECETAS de COCINA: más de 500 enlaces en 14 categorías
Recetas de PLATOS PRINCIPALES
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana fácil y fresca con diversas lechugas, una selección de encurtidos y hortalizas frescas y cocidas.
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina de verduras adaptables al gusto y trucos para que cada una quede perfecta al freírla con una tempura casera y crujiente. .
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta de cocina de fácil y sana de ensalada de patatas con bacalao y naranja típica de la cocina andaluza..
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina en la que se hierven coliflor blanca y coliflor verde para acompañarlas de una bechamel al queso de la que se incluye receta.
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina orignaria de la tradición gastronómica francesa de esta sopa de cebolla con pan y queso gratinado..
Recetas de ENTRANTES
MENÚ de RECETAS de CUCHARA- Receta de cocina de arroz caldoso con pollo y costillas de cerdo, con todo el sabor de la dieta mediterránea tradicional.
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina en la que el bacalao se cocina al vapor para servirlo con paté de aceitunas casero y una guarnición de patatas y verduritas.
MENÚ de RECETAS de ESPAÑA- Receta de cocina típica de la gastronomía andaluza en la que el pescado se enharina para luego freírlo en aciete de oliva.
MENÚ de OTOÑO- Receta de cocina originaria de la gastronomía francesa de este sándwich de jamón y queso con bechamel y gratinado.
MENÚ VEGETARIANO- Receta de cocina vegetariana vegana en la que las patatas, grandes, se asan enteras, para luego rellenarlas de diferentes elementos.