Secciones del portal
JULIO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Portal de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación
Recetas y cocina
Dietas y salud
Zona de Vinos
Miércoles, 1 de julio de 2015
Tweets por @CocineandoCom
RECETAS y COCINA-. Verduras en escabeche, ensaladillas, verduritas caramelizadas... Recetas sencillas, ligeras y frescas con hortalizas variadas.
DIETAS y SALUD -. Creada a lo largo de la historia por diversidad de pueblos, la dieta mediterránea es hoy Patrimonio de la Humanidad por sus beneficios a la salud
ZONA DE VINOS - .Considerada una de las principales variedades de uva autóctonas de España, ¿Cuáles son las características del tempranillo y sus vinos?
Revistas anteriores
 
                   
RECETA del DíA
Recetas anteriores
Receta del día 29 de junio
Receta del día 29 de junio
Receta del fin de semana 26, 27 y 28 de junio
Receta del día 25 de junio
Más de 300 recetas con arroces, aves y caza, carnes, ensaladas, huevos, legumbres, pasta, patatas, pescado y marisco, postres, sopas y cremas, salsas y verduras.
Ordenados por orden alfabético, artículos sobre los diferentes alimentos, cómo tratarlos a la hora de cocinar, sus usos culinarios y su valor nutritivo.
Artículos sobre los diferentes métodos de cocción y técnicas de cocina: en qué consisten, cómo ejecutarlos, con qué alimentos e ingredientes, etc.
Artículos sobre trucos para cocinar, para la compra y conservación de alimentos... Y consejos sobre menaje de cocina, higiene, etc.
Ordenadas por orden alfabético, artículos sobre diferentes dietas (de bajo índice glucémico, hipocalóricas, de porteinas...) y los métodos que cada una propone.
Reseñas de libros de dietas, libros sobre alimentación saludable y equilibrada, además de reseñas y enlaces a guías de alimentación gratuitas.
Ordenadas por orden alfabético, fichas de los diferentes alimentos con las calorías que aporta su consumo, su índice glucémico (IG) y los nutrientes que nos dan.
Artículos sobre alimentación y nutrición, tips para perder peso y adquirir hábitos alimenticios saludables, consejos para adelgazar...
Mapa interactivo de las denominaciones de origen españolas y fichas de cada una de ellas, con sus variedades de uva, tipos de vinos, bodegas, etc.
Artículos divididos en tres subsecciones: tipos de vinos y elaboración, diferentes uvas y qué aportan a los vinos y vinos del mundo, con un recorrido por diferentes países.
Artículos divididos en tres subsecciones: servicio de vinos, cata y maridajes de vinos, y almacenamiento, conservación y compra de vinos.
Reseñas de las mejores guías de vino en español, libros sobre el mundo del vino, rutas de enoturismo, premios de vinos...
Galería fotográfica
Lo más visto en cocineando.com
Artículos anteriores
ARTíCULO del DíA

Creada por el doctor Barry Sears, la dieta de la Zona incluye todo tipo de alimentos, que no se tienen que pesar, pero sí distribuir en cada comida a través de un sistema de bloques.

RECETAS de COCINA: más de 500 enlaces en 14 categorías
Recetas de PLATOS PRINCIPALES
Receta fácil y fresca de bocadillos cuya clave radica en las posibilidades que ofrece la receta de aliñar el tomate de la base con hierbas aromáticas para contrastar sabores.
Receta fácil que incluye cómo caramelizar cebolla con jugo de limón y azúcar para luego ponerla sobre el montadito y coronarlo con bacon ahumado.
Receta fácil y ligera de puré de zanahorias y chirivías, que primero se doran al horno y luego se acaban de cocinar en olla, con caldo de verduras, previo sofrito de puerro.
Receta fácil de timbal de patatas hervidas, una ensalada de pollo desmenuzado, escarola, lechuga y pimiento, otra capa de patata y paté de aceitunas casero.
Receta fácil y rápida en la que las acelgas se blanquean para luego unirlas a bacon salteado, huevo y algo de nata líquida como relleno de tartaletas de masa quebrada.
Recetas de ENTRANTES
Receta típica española de paella de mariscos, en la que el arroz se cuece con caldo de pescado y la paella incluye cigalas, langostinos, mejillones, calamares y sepia.
Receta de canelones cuyo relleno se hace a partir de ternera, cerdo y pollo, que se guisan aromatizados con anís, coñac, clavo y nuez moscada.
Receta típica italiana de pasta acompañada de un guiso a base de un sofrito de hortalizas, tomate, vino blanco, fumet y mariscos variados.
Receta sencilla en que la carne picada se saltea, previo sofrito de cebolla, se aromatiza con pimienta y se salsea con bechamel para luego envolverla con el hojaldre y hornear.
Receta inspirada en el guiso de la gastronomía húngara, a base de ternera, hortalizas, salsa de tomate casera, nata líquida y caldo, y aromatizada con diversas especias.