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RECETAS de COCINA de VERDURAS hervidas o al vapor

Receta de verduritas caramelizadas
Zanahorias y judías baby, apio, y piminto amarillo son al base para esta receta fácil y rápida de verduritas que se hireven para luego caramelizar con limón. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
Receta de ensaladilla de verduras y hortalizas
Receta sana y fresca a partir de guisantes, judías y zanahorias baby hervidas, que se complementan con trigueros a la plancha y otros ingredientes clásicos de las ensaladillas.
Receta de zanahorias baby con higos fresco y quesod e cabra
Receta rápida y fácil en la que textura y sabor de zanahorias hervidas contrasta con la de los higos frescos y la fuerza del queso de cabra (rulo). Ideal como entrante y receta vegetariana.
Recetas de menestra rehogada
Receta rápida en la que, tras hervir las verduras para asegurar su punto de cocción, se rehogan en sartén con un poco de aceite y ajo. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
Receta de verduras y hortalizas en escabeche
Receta fácil que se sirve de un día para el otro, con hortalizas hervidas, que tras pasar por plancha, se añaden al escabeche. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
Receta de coliflor con bechamel de queso
Receta fácil en la que se emplean coliflor blanca y coliflor verde para hervirlas y acompañarlas de una bechamel de queso al gusto (de la cual se incluye receta). Ideal como entrante y receta vegetariana.
Recetas básica de verdura hervida
Receta rápida cuyos ingredientes se pueden modificar en función de las verduras y hortalizas de temporada, y con la que dominarás la base y los tiempos para hervir verduras, además de sugerencias de aliños. Ideal como entrante y receta vegetariana vegana.
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Revista de recetas de cocina, vinos, dietas y alimentación